加工定制:否 | 种类:腐竹油皮机 | 品牌:瑞驰 |
适用范围:中餐店设备、 休闲速食设备 | 售后服务:1年保修 | 订货号:111 |
货号:222 | 型号:四盒 | 产品用途:家用 商用 |
电压:380V | 功率:12kw | 外形尺寸:1300*900*800mm |
净重:100kg | 包装:木箱 | 规格:1300*800*900 |
是否跨境货源:否 |
新手工油皮机厂家直销报价
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酒店专用腐竹机是我厂经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理研制而成的酒店专用腐竹机。具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。酒店专用腐竹机是可当着客户面动手做的腐竹机,或者提供给客户自己做。酒店腐竹机是酒店、商用以及创业者的理想机械。
豆制食品名,有二种:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;
二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。
二者虽都叫“豆腐皮”,特色酒店腐竹油皮机,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
腐皮一词出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。